Page 56 - Weinkatalog

FRANKREICH CHABLIS

Rund um den Ort Chablis, nord-
westlich von Burgund, wächst
der weltbekannte Chablis, der

ausschließlich aus der Chardon-

nay-Traube erzeugt und trocken
ausgebaut wird. Der wider-
standsfähige Chardonnay (Be-

aunois) reift auf den Hängen

mit Kreideboden Lehmboden
einmalig schön.

WEINGUT

DOMAINE ANDRE CLEOPHAS

Unter der Leitung von Pascal Bouchard und seinem Sohn Romain
orientiert sich das Unternehmen, zu dem auch die Domaine André
Cleophas gehört, mehr und mehr hin zum biologischen Weinbau. Laut Gault & Milau 2007

haben die Weine eine „bemerkenswerte Dichte und Frucht
Artnr. Inhalt
Weißwein

Chablis AC 106524 0,75l
trocken, sehr mineralischer, typischer Chablis mit der
Frucht der Chardonnay-Traube, saftig mit viel Spiel u.
dezenten Holztönen präsentiert sich dieser erfrischende Wein

FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE

Die Appellation Côtes du Rhône er-

streckt sich über 33.500 ha mit mehr
als 100 Gemeinden nördlich von Ari-

gnon auf niedrigen Hügeln. An der
Côtes du Rhône wächst soviel Wein

wie in ganz Bordeaux. Fast alles ist
Rot- oder Roséwein - mild, leicht und

fruchtig.
Artnr. Inhalt
Rotwein

Côtes du Rhône AC 106735 0,75l
trocken, köstliches Aroma mit intensiven
Fruchtnoten, weich, vollmundig u. samtig am Gaumen

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